Рыба является отличным продуктом по всем показателям: и по вкусу, и по полезности, и по простоте приготовления. Она отлично сочетается со многими овощами, поэтому существует вкусный рецепт этой комбинации – рыба по-провански. Получается очень питательно и вкусно.
Ингредиенты:
-
350 грамм
-
5 штук
-
9 штук
-
2 веточки
-
0.5 чайной ложки
-
15 штук
-
2 столовые ложки
-
¼ штуки
-
3 столовые ложки
-
1 зубчик
Способ приготовления:
-
В небольшой посуде необходимо смешать белое сухое вино с оливковым маслом, раздавленным чесноком, петрушкой, солью, свежемолотым черным перцем, порезанными маслинами без косточек. Заправка готова.
-
Фасоль помыть и удалить кончики. Черри также помыть и порезать пополам. Дальше берем два листа пищевой фольги и на них выкладываем по половине помидор и фасоли.
-
Филе белой рыбы необходимо очистить и промыть. Выкладываем его на овощную подушки и поливаем заправкой. Затем аккуратно и плотно заворачиваем все ингредиенты в фольгу.
-
Духовку разогреть до 220 градусов и запекать рыбу 15 минут
Примечание к рецепту:
Рыба по-провански выкладывается на тарелки и поливается соком, который образовался в результате готовки в духовке. Французы также еще немного взбрызгивают блюдо оливковым маслом и посыпают морской солью. Такая рыба подается с гарниром из картофеля. Приятного всем аппетита!
