Рецепт: Говядина с картошкой

Способ приготовления:

1. 

   Первым делом необходимо вымыть и разрезать мясо не небольшие кусочки

2. 

   порезать луковицу на маленькие кусочки

3. 

   поставить сковородку на средний огонь, налить подсолнечное масло и подождать пока масло нагреется.
   Можно использовать оливковое масло с добавлением небольшого кусочка растительного масла.

4. 

   высыпать нарезанный лук в сковородку и обжаривать в течение 2-3 минут, до приобретения небольшой золотистой корочки

5. после чего следует добавить порезанное мясо, и немного обжарить на сильном огне, пока цвет мясо не начнет меняться

6. 

   добавляем на сковородку мясной бульон или обычную воду, ставим медленный огонь и парим мясо в течение 20-25 минут.

7. 

   тем времене берем картошку и нарезаем ее на кусочки небольшого размера

8. 

   Через 20-25 минут нарезанную картошку добавляем к мясу. Также добавляем столовую ложку томатной пасты. Все оставляем на медленном огне на 40-45 минут.
   За это время картошка сварится, а мясо получится пропаренным и очень мягким.
   Добавляем соль и перец по вкусу.
   Помимио этого можно добавить другие готовые специи для жарки мяса, опять таки, ориентируясь на свой вкус.
   Если бульон будет выпариваться, то можно подливать воду.