Рецепт: Салат из помидоров

Способ приготовления:

1. Берём петрушку или базилик, хорошо промываем, обсушиваем и обрываем листики.

2. Моем и обсушиваем помидоры. Два из них нарезаем колечками, а два других измельчаем в кашицу на блендере или с помощью тёрки. Добавляем в полученную кашицу измельчённый чеснокодавилкой чеснок, солим, перчим и всё тщательно перемешиваем.
   
   * Если пост нестрогий, в полученную кашицу из помидоров можно добавлять растительное масло.
   

3. Выкладываем на тарелку подготовленные листики зелени, сверху раскладываем колечки из помидор, солим, перчим и поливаем заправкой. Украшаем салат маслинами.