Рассольник – это прекрасное первое блюдо, которое отличается особым вкусом, благодаря наличию определенных продуктов и ингредиентов. Его вкус знаком с детства, но не каждая хозяйка или повар могут правильно приготовить это блюдо. Сегодня будем учиться готовить рассольник с курицей. Это просто, вкусно и легко.
Ингредиенты:
-
5 штук
-
600 грамм
-
5 горошин
-
3 штуки
-
1 штука
-
1 штука
-
1 корень
-
2 столовых ложки
-
1 штука
Способ приготовления:
-
Курицу разделить на порционные куски, положить в кастрюлю, добавить лавровый лист и черный перец горошком, залить холодной водой и поставить на плиту. Готовим пока курица полностью не свариться. Затем процеживаем бульон.
-
Картофель очищаем от кожуры и кладем в бульон. Тем временем очищаем морковь и корень петрушки, режем маленькими брусочками. С репчатого лука удаляем шелуху и режем маленьким кубиком. Соленые огурцы разрезаем на четыре части относительно их длины. На подсолнечном масле обжариваем репчатый лук, затем добавляем корень петрушки и морковь, когда они подрумянятся и размякнут, добавить соленые огурцы и обжарить 5 минут.
-
В бульон с картофелем кладем куриное мясо, овощную зажарку, немного солим и готовим, пока картофель не свариться.
Примечание к рецепту:
Рассольник с курицей – это вкус детства, который без проблем можно восстановить на своей кухне. Приятного всем аппетита!
