Рецепт: Салат из пекинской капусты с кальмарами

Поделится c друзьями:

Кальмары разморозить, если они не были охлажденными, избавить от внутренностей и верхней пленки. Варить в горячей воде в течение пары минут, не больше, иначе тушки станут твердыми. Готовый продукт достать из кастрюли, дать слегка остыть и нарезать длинными полосами.
Чистый огурец резать так же, как кальмары, можно воспользоваться теркой для морковки по-корейски.
Из середины помидоров удалить мякоть, оставшуюся часть нарезать соломкой.
Зелень избавить от веточек, можно порвать руками или же порезать.
Каждый лист капусты по отдельности хорошо вымыть в воде из-под крана, можно обсушить, убрав лишнюю влагу салфетками. Все листики тонко порезать.