Рецепт: Салатный торт

Способ приготовления:

1. Подготовить к нарезке овощи и зелень : вымыть под проточной водой и просушить.

2. Из помидор вырезаем место возле плодоножки. Покрошить тонкими пластинками.

3. Огурцы и редиску нарезать кружечками.

4. Взять половину репчатого лука и покрошить полуколечками.

5. Небольшими кубиками подробить ветчину.

6. Зеленый лук мелко нарезать.

7. Отварить в течение 10-ти минут яйца. Покрошить маленькими кусочками.

8. Твердый сыр нужно мелко натереть.

9. Для заправки салата необходимо приготовить соус. Для этого в посудине соединяем майонез и натуральный йогурт. Добавляем к данным ингредиентам соль и черный перец по вкусу, мелко нарезанную зелень петрушки. Все тщательно вымешиваем.

10. Подготовить салат к подаче на стол. Выкладываем ингредиенты на блюдо слоями, при этом каждый слой смазываем салатным соусом:
    
    - листья салата;
    - репчатый лук;
    - пластинки помидор;
    - порубленный зеленый лук;
    - кубики мяса;
    - кубики отваренного яйца;
    - кружечки редиса.
    

11. Сверху готовый салат посыпать тертым твердым сыром и сделать украшение из помидор черри и веточек петрушки.
    
    Советы:
    1. Чтобы на салатнице не собирался сок с овощей, лучше использовать тортницу
    2. Для того, чтобы салат выглядел более аккуратно, можно выкладывать слои при помощи съемных бортиков формы для выпечки (примерно на 22-25 см диаметром)
    3. Можно слегка утрамбовать каждый слой и далее нарезать салатный тортик порционными кусками.
    4. Салатную заправку допустимо подавать отдельно. Тогда нет необходимости промазывать каждый слой.