Рецепт: Салат "Надежда"

Способ приготовления:

1. Сварите курицу, уберите кости и нарежьте мясо соломкой.

2. Помойте чернослив, залейте его кипятком в небольшой миске и оставьте на 15-20 минут.

3. Слейте жидкость от чернослива, высушите его и нарежьте соломкой.

4. Почистите сваренные яйца, разделите белки и желтки.

5. Порежьте желтки и положите в отдельную тарелку.

6. Натрите белки на средней тёрке и выложите в другую миску.

7. Порубите ножом грецкие орехи либо измельчите их в блендере.

8. Натрите сыр натереть тёрке крупно или средне.

9. Помойте огурец. После этого порежьте огурец тонко в виде соломки.

10. Натрите яблоко на крупной тёрке.

11. Поставьте в середину тарелки чистый стакан (свечку).

12. Выложите ингредиенты на тарелку слоями вокруг стакана (свечки):
    
    I: Куриное мясо + майонез + соль + перец
    II: Огурцы + соль + перец
    III: Желток + майонез + соль + перец
    IV: Половина грецких орехов
    V: Сыр + майонез
    VI: Чернослив + майонез + половина грецких орехов
    VII: Яблоко + майонез + перец
    VIII: Белок + майонез + соль (распределите белок по поверхности салата и внутри)
    

13. Посыпьте салат ягодами винограда и гранатовыми зернами.

14. Оберните тарелку с салатом пищевой пленкой и уберите на 12 часов в холодильник.
    
    Полезные советы:
    
    Если огурец немолодой, можете очистить его от кожицы.
    Если огурец слишком водянистый, можете немного его посолить, оставить на некоторое время, затем отжать и слить выделившийся сок.
    Чтобы яблоко не потемнело, сбрызните его соком лимона.
    Для наибольшего удобства можете сначала смешать некоторые составляющие салата с майонезом, а затем уже выкладывать их на блюдо.
    Предпочтительно, чтобы майонеза было не много и не мало. Руководствуйтесь своим вкусом.
    Всегда старайтесь брать в точности те пропорции, которые используются в рецепте. Изменение пропорций может ухудшить вкус салата.
    Перед подачей снимите с салата плёнку и поставьте в центр свечу.