Рецепт: Оливье с семгой

Способ приготовления:

1. В самом начале ставим в сотейники варить в немного подсоленной воде куриные яйца, морковь и картофель. Яйца варим вкрутую, а овощи должны быть упругими и не разваливаться. Когда эти ингредиенты будут готовы, даем им полчаса чтоб охладиться.

2. Нарезаем овощи. Желательно делать аккуратную нарезку кубиком одинаковых размеров. После нарезки соленого огурца, отправляем его на дуршлаг, чтоб стекла лишняя жидкость.

3. Берем глубокую посуду и кладем нарезанные кубиком куриные яйца, картофель, морковь, лук и соленый огурец.

4. На следующем этапе нарезаем тонкими пластинками или же кубиком филе семги. Кладем к остальным ингредиентам.

5. Добавляем в салат щепотку соли, помня, что семга уже слабосоленая, немного перчим черным перцем и заправляем все майонезом. Хорошенько все перемешиваем. Если есть время, то лучше приготовить домашний майонез. Хоть это и немножко дольше по времени, но вы получите максимально вкусный и полезный салат без различных консервантов.

Примечание к рецепту: