Рецепт: Мясо в лаваше

Способ приготовления:

1. нарежьте лук и натрите морковь, используя крупную терку. Обжарьте овощи до состояния полуготовности на сковороде с растительным маслом. Добавьте фарш и жарьте еще минут 20, пока мясо не станет готовым. Добавьте соль и перец по вкусу;

2. натрите на терке сыр, порежьте помидоры кружочками, вымойте листья салата. Измельчите чеснок и смешайте с майонезом, порубите мелко зелень. Смажьте чесночным майонезом лаваш и аккуратно на нем распределите фарш, посыпьте зеленью. Смажьте майонезом второй лист и положите его сверху;

3. равномерно разложите по поверхности листья салата. Сверху положите помидоры и обязательно полейте майонезом. Помидоры накрываются третьим листом лаваша, который смазан с обеих сторон майонезом с чесноком;

4. посыпьте лаваш сверху сыром и осторожно сверните, чтобы получился рулет. Дайте ему побыть в холоде 30 – 60 минут. Нарежьте поперек.