Рецепт: Оригинальный куриный рулет

Название этого блюда говорит само за себя. Если вам хочется порадовать близким чем-то оригинальным, то вы можете смело выбирать этот рецепт. Он совершенно не сложный, и каждый сможет справиться с приготовлением данного блюда.

Как приготовить оригинальный куриный рулет

1. помойте мясо, разрежьте его вдоль брюшка и осторожно отделите кожу. Отрежьте ножки и крылья. Для приготовления начинки вам понадобится залить хлеб молоком и оставить набухать. Когда он размокнет, хорошо отжать;

2. отделите от костей курицу и измельчите в мясорубке или в блендере. Нарежьте лук и обжарьте его на масле. Добавьте мясо и жарьте около 7 минут. Посолите и поперчите;

3. После того как фарш будет обжарен, положите его в блендер, добавьте размокший хлеб, грецкие орехи, измельчите. Промойте грибы и порежьте их мелкими кусочками. Обжарьте, используя сливочное или растительное масло. Жарятся грибы около 5-ти минут;

4. натрите на терке сыр, промойте зелень и нарежьте ее. Соедините все ингредиенты и добавьте к ним немного сливочного масла, перемешайте. Посолите кожу, добавьте перец с обеих сторон, положите начинку;

5. осторожно сверните рулет. Заколите зубочистками края и прорези от крыльев. Положите на противень фольгу и смажьте маслом. Теперь можно выкладывать и рулет, смажьте его маслом и пеките при температуре 190°С около 40 минут.