Кто-то любит кофе, кто-то чай. А слышали ли вы про кофейный чай? А ведь этот напиток может вскоре стать очень популярным! Его готовят путем заваривания листьев кофейного дерева. Он обладает освежающим эффектом, придает организму энергию. Его приятно пить, так как он не имеет горького привкуса. Мангиферин, который содержится в листьях дерева кофе, убивает вирусы. К таким выводам пришли ученые, проводившие исследования в Лондонском ботаническом саду.
В Европе кофейный чай не пользуется особой популярностью, как в Индии или Африке. Европейцы, да и Россияне, пока предпочитают обычный кофе или чай. Споры о полезности одного напитка и вреде другого ведутся до сих пор, причем побеждает то чай, то кофе. А в Китае даже открыли музей чая в виде гигантского чайника. Зато в Бразилии поставлен серебряный памятник кофейному зерну.
Чай и кофе добавляют и в ликеры. Вот рецепт чайного ликера. 40-50г черного чая, около 200 г. сахара, 380-400 г. бренди или виски и ванильной эссенции 10 (примерно со столовую ложку). Плюс литр воды. В 180 г. воды сварить сахарный сироп и остудить его. В другой емкости в оставшейся воде заварить чай в течении 5 минут, а затем процедить его. Смешать чай, сироп и спиртное. Держать в холодном месте от недели до 10 дней.
Чтобы приготовить Айришкрим - кофейный ликер, Вам понадобится 5 яиц (в ход пойдут только желтки), чайная ложка ванильной эссенции, стакан сахара, чайная ложка кофе растворимого, стакан водки (не паленой!)., четверть литра молока и столько же сливок пожирнее. Взбить желтки с сахаром, постепенно внося все остальные ингредиенты. Ликер готов. Но хранить его нужно только в холодильнике.
Так что же выбирать? Чай или кофе? Решать вам. Но помните, что у обоих напитков есть противопоказания. Однако, если ими не злоупотреблять, то и чай, и кофе достойны любви и уважения.
Поделится c друзьями:
В Европе кофейный чай не пользуется особой популярностью, как в Индии или Африке. Европейцы, да и Россияне, пока предпочитают обычный кофе или чай. Споры о полезности одного напитка и вреде другого ведутся до сих пор, причем побеждает то чай, то кофе. А в Китае даже открыли музей чая в виде гигантского чайника. Зато в Бразилии поставлен серебряный памятник кофейному зерну.
Чтобы приготовить Айришкрим - кофейный ликер, Вам понадобится 5 яиц (в ход пойдут только желтки), чайная ложка ванильной эссенции, стакан сахара, чайная ложка кофе растворимого, стакан водки (не паленой!)., четверть литра молока и столько же сливок пожирнее. Взбить желтки с сахаром, постепенно внося все остальные ингредиенты. Ликер готов. Но хранить его нужно только в холодильнике.
Так что же выбирать? Чай или кофе? Решать вам. Но помните, что у обоих напитков есть противопоказания. Однако, если ими не злоупотреблять, то и чай, и кофе достойны любви и уважения.
Поделится c друзьями:
