Рецепт: Рыбный торт

Чтобы приготовить тесто для рыбного торта, маргарин натираем на крупную терку. Добавляем сметану, яйцо, сахар, муку и соду. Готовое тесто нужно разделить на количество частей, равное количеству коржей в торте. Каждую часть раскатать, используя вилку, наколоть слой теста, это позволит предотвратить появление пузырей, и поставить в духовку, чтобы выпекались.

Для приготовления первого слоя начинки сыр натираем на крупной терке и смешиваем его с майонезом, при желании всегда можно добавить немного чеснока, это усилит вкус блюда и придаст пикантность. Второй слой - это консервы, измельченные при помощи обычной вилки. Третий слой - измельченные яйца, смешанные с майонезом. Четвертый слой - те же рыбные консервы.

Все готово, осталось собрать торт. Для этого первый корж кладем на блюдо и выкладываем на него первый слой начинки, затем второй корж, второй слой начинки, третий корж, третий слой начинки, корж, начинка. Собранный пирог смазываем майонезом, присыпаем сыром и тертым яичным желтком. Даем время торту настояться и пропитаться вкусами начинок.

Ингредиенты для Рыбный торт:

• для коржей:
• маргарин - 250грамм;
• мука - 2стакана;
• сметана - 1 стакан;
• яйцо - 1 штука;
• сахар - 1 ст.ложка;
• сода - 0,5 чайной ложки;
• для начинки:
• сыр - 100грамм;
• майонез - 200грамм;
• консервы из лосося (в масле) - 2 банки;
• яйца - 3 штуки.

Способ приготовления Рыбный торт:

• чтобы приготовить тесто для рыбного торта, маргарин натираем на крупную терку. Добавляем сметану, яйцо, сахар, муку и соду. Готовое тесто нужно разделить на количество частей, равное количеству коржей в торте. Каждую часть раскатать, используя вилку, наколоть слой теста, это позволит предотвратить появление пузырей, и поставить в духовку, чтобы выпекались;
• для приготовления первого слоя начинки сыр натираем на крупной терке и смешиваем его с майонезом, при желании всегда можно добавить немного чеснока, это усилит вкус блюда и придаст пикантность. Второй слой - это консервы, измельченные при помощи обычной вилки. Третий слой - измельченные яйца, смешанные с майонезом. Четвертый слой - те же рыбные консервы;
• все готово, осталось собрать торт. Для этого первый корж кладем на блюдо и выкладываем на него первый слой начинки, затем второй корж, второй слой начинки, третий корж, третий слой начинки, корж, начинка. Собранный пирог смазываем майонезом, присыпаем сыром и тертым яичным желтком. Даем время торту настояться и пропитаться вкусами начинок.