Для приготовления требуется приобрести:
Этапы добавления продуктов
- 1 ч. л. оливкового (растительного) масла
- Пучок свежего укропа
- Огурцы (1 или 2)
- 1-2 ч. л. лимонного сока
- 100 мл молока
- Чеснок (зубчик)
- 300 мл нежирного кефира
- Орехи грецкие (сколько – зависит от желания)
- Специи: молотый перец, поваренная соль
Этапы добавления продуктов
- Очистить свежие огурцы от кожуры, мякоть порезать на кусочки.
- Зелень хорошенько промыть и порубить, то же самое проделать с грецкими орехами.
- Чеснок подавить.
- Положить продукты в кастрюлю, перемешать, после этого взбить их миксером. Можно перемешать ингредиенты в блендере.
- Перед подачей супа к столу следует посыпать его сверху зеленью, порезанной мякотью огурцов и порубленными грецкими орехами.
- Данный суп приятно освежает в знойную погоду и обладает необычным послевкусием.
