Ткемали – что же за соус, название которого звучит так необычно? На самом деле, ткемали – это сливы, или по-другому, алыча. В начале весны в Грузии появляются первые...
Рецепт ткемали
Ткемали – это классический соус, родом из прекрасной кулинарной Грузии. Его уникальный вкус отлично сочетается практически с любыми блюдами, особенно мясом, птицей и макаронными изделиями. Главной изюминкой этого соуса являются кислые сливы, которые помогают справиться с жирной и тяжелой пищей. Ткемали чрезвычайно ароматный соус, в который добавляют очень много разнообразных специй, в прочем, как и во все остальные блюда грузинской кухни. Процесс приготовления этого соуса очень простой, а вариаций на тему ткемали существует очень много.
Грузия – великолепная страна, родом из которой пошли множество мясных и рыбных блюд, сейчас пользующихся большой популярностью во всем мире. Не менее знамениты у грузинов и...
Некоторые люди очень любят острые блюда. Однако не все кулинарные шедевры соответствуют их запросам. Именно поэтому можно заправить блюдо Ткемали из слив. Это острый соус, который...
Грузинская кухня может похвастаться множеством вкусных и необычных блюд. Тем, кому она по душе, стоит знать, как приготовить домашний соус Ткемали, который способен буквально...
