Любое блюдо станет вкуснее, если заправить его подходящим соусом. Рецептов очень много, но можно выделить самый вкусный вариант. Это соус Песто, который идеально подойдет для...
Соус «Песто» пошаговые рецепты с фото.
Соус «Песто» - это классика итальянской кухни. Готовится такой соус из свежих молоденьких листьев базилика. Настоящий соус «Песто» можно приготовить исключительно в мраморной ступе без разных металлических приспособлений, которые ухудшают конечный вкус. В ступе растирают чеснок и поджаренные кедровые орешки, затем добавляют листья базилика, соль и тщательно растирают. Когда смесь станет однородной необходимо добавить немного оливкового масла и перемешать. В результате получается вкусный зеленый соус, который отлично сочетается с пастой.
Самой большой популярностью на столе пользуются различные соусы, придуманные кулинарами Франции или Италии – и это неудивительно. Соус Песто с базиликом, например, обладает...
Соусы – это отличное дополнение к любому блюду на праздничном или повседневном столе. Их существует огромное количество и все они разные, под разные блюда и с разными...
Сложно ли приготовить настоящий итальянский соус Песто? Вовсе нет, хотя его название и звучит достаточно экзотично. Рецепт его приготовления способна освоить любая хозяйка,...
