К примеру, на полке осталась треть пакета с печеньем. Лежит этот несчастный пакетик уже месяц, никто не хочет кушать печенюшки из него, а выкидывать добро жалко. Что же делать?
Как всегда выход просто – сделать салат!
Ранее мы уже говорили о салатах с сухариками . Сегодня черед поговорить о простых салатиках с печеньем. Сложно назвать данное блюдо салатом в полном смысле этого слова, это уже скорее сытный десерт . В любом случае почти всякое печенье сгодится в качестве ингредиента. К тому же это кушанье очень практично, они позволяет использовать продукты, которые залежались на полках, но еще годны для употребления.
Чего на полках не найдешь: крекеры, курабье, бизе, вафли, слоенки, пряники и много другого. Всю эту сладкую продукцию лучше, если никто не ест, переложить в отдельный пакет. А когда решитесь делать салат, то достаньте оттуда. Так печенье будет не таким жестким, хотя это и непринципиально важно. Ведь в большинстве случае мы измельчим их до крошки или мелких кубиком.
Рецептов салатов с печеньем не так много. В основном их придумали кулинарные энтузиасты. Нет, не ученые, а такие домовитые хозяюшки как Вы. Что же у них получилось – судите сами. Далее рецепты салатов с печеньем.
Сырный салат с печеньем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с сыром :
- соленое печенье – 200 г
- голландский сыр – 200 г
- помидорчики – 2 шт.
- чесночок – 1 зубчик
- майонез – 200 г
- орешки грецкие – 50 г
- горошек зеленый из банки – 200 г
Для приготовления соуса в этот салат, следует раздавить в чесночнице чеснок и размешать с майонезом.
Взять большую глубокую миску, высыпать туда печенье и пропитать соусом .
Натереть на мелкой терке голландский сыр и выложить сверху печенья с майонезом. Помидоры надо хорошо помыть и порезать маленькими кубиками.
Грецкие орехи надобно измельчить в ступке и посыпать ими сыр.
Потом выложить слой помидорчиков и украсить такое блюдо необходимо горошком из банки.
Ягодный салат
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- ягодки малины – 200 г
- ягодки черники – 200 г
- ягодки клубнички – 200 г
- сладкое печенье – 100 г
- жирная сметанка – 100 г
Для начала следует вымыть все ягоды и хорошо подсушить, чтобы не было лишней воды в салате. Клубнику порежьте небольшими кусочками. Печенье можете взять обычное галетное, а можете овсяное, тоже хорошо.
В салатник выложить все ягодки и полить хорошей жирной сметанкой. Сверху такой салат следует присыпать измельченными печеньями.
Салат с пивом и печеньем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- растительный заменитель масла – 200 г
- мука пшеничная – 250 г
- пиво светлое – 100 г
- сахарный песок – 100 г
- ягодки малины – 100 г
- ягодки черники – 100 г
- ягодки клубники – 100 г
- ягодки черной смородины – 100 г
- сметана – 150 г
Для этого салата требуется приготовить печенья самому. Сделанное печенье на пиве отлично сочетается с фруктовым салатом.
Сначала надо растереть масло с мукой. Затем добавить в тесто пиво и хорошо замесить. Когда тесто будет готово, следует выкатать его в сахарном песке и вырезать формочки. Выпекать нужно в духовке, до того, пока оно не зарумянится.
В то время надобно помыть ягодки и тщательно просушить. Клубничку можно порезать небольшими кусочками.
Этот салат необходимо выкладывать слоями. Сначала измельчить печенье, которое и будет первым слоем. Затем поливается сметаной смешанной с сахарным песком.
Ягоды перед этим нужно перемешать также с перемешанной с сахарным песком сметаной. И выложить все на слой с печенья.
Для украшения такого блюда подойдет тоже печенье, только мелко растертое.
Легкий салат с тыквой
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с тыквой :
- растительный заменитель масла – 200 г
- мука пшеничная – 250 г
- пиво – 100 г
- сахарный песок — 100 г
- тыква – 1 кг
- листья зеленого салата – 0,5 кг
- кисло-сладкое яблочко – 1 шт.
- изюм светлый без косточек – 150 г
- соль, перчик молотый – по вкусу
- сок с лимончика – 2 столовые ложки
- масло – 4 столовые ложки
- горчичка – 40 г
Для такого салатика необходимо несладкое печенье, которое можно приготовить самому. Нужно взять заменитель масла и тщательно растереть его с просеянной мукой. Затем добавить туда пиво и немножко сахарного песка, замесить аккуратно тесто. Печь такое печенье надо в духовке до того, как оно подрумянится.
Тыкву требуется почистить, удалить середину, семена и порезать на небольшие кусочки. Затем необходимо посолить ее и поперчить, и испечь в духовке.
Листья зеленого салата следует хорошо помыть, просушить и порезать. Помытое, почищенное яблоко надо порезать на кубики.
Когда тыква будет готова, то сразу, с горячей, смешайте помытый изюм.
Для приготовления заправки понадобится: оливковое масло, сок с лимончика, горчица, соль, сахарный песок и перчик молотый. Все необходимо взбить блендером.
Все ингредиенты салата, кроме печенья, положить слоями в салатник, только на дно лучше класть тыкву с изюмом. Сверху поливаете приготовленным соусом. Сверху всего надобно посыпать измельченным печеньем.
Салат с шоколадным печеньем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- морковка – 1 шт.
- апельсинчики – 2 шт.
- шоколадное печенье – 100 г
- ягодки клубники – 100 г
- сахарный песок – по вкусу
- молотая корица
Сначала нужно помыть и натереть на мелкой терке морковку. Затем смешать ее с сахарным песком.
Апельсины надо почистить и порезать кубиками, только во время этого следует удалить все косточки. Соедините апельсины с морковкой посыпьте немного корицей молотой.
Сверху необходимо положить порезанную клубничку и измельченное шоколадное печенье.
Сладкий салат с дыней
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с дыней :
- мякоть дыни – 200 г
- груша — 200 г
- ягодки винограда – 200 г
- мякоть ананаса – 200 г
- бананчик – 1 шт.
- ягодки клубнички – 100 г
- печенье не сладкое – 100 г
- нежирная сметана – 200 г
- пчелиный мед – 2 столовые ложки
- корица молотая
Для заправки такого салата следует приготовить соус. Нужно взбить миксером сметанку, мед и корицу.
Все фрукты и ягоды надо вымыть и почистить. Мякоть дыни требуется порезать небольшими кусочками. Грушу также почистить и порезать на куски. То же самое сделать с ананасом . Банан надобно почистить и нарезать небольшими кружочками. Клубничку можно разрезать пополам.
Все ингредиенты соединить и заправить соусом. Сверху салат посыпать размельченным печеньем.
Салат с мороженным и печеньем
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- красное яблочко – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- апельсинчик – 1 шт.
- бананчик – 1 шт.
- сливочное мороженое – 200 г
- листики мяты
- несладкое печенье – 50 г
- сахарный песок – 2 столовые ложки
- лимончик – 0,5 шт.
Все фрукты следует помыть, очистить от кожуры и порезать небольшими кубиками. Бананчик нужно порезать кружочками, а апельсинчик – кусочками. Все ингредиенты перемешайте и положите сверху несколько кусочков мороженого. Украсить такой фруктовый салат с мороженым необходимо листочками мяты и несколькими кусочками маленького печенья.
Для этого салата можете использовать различные фрукты, какие больше любите. С украшение также можно поэкспериментировать.
Ананасовый салат с печеньками
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- мякоть ананаса – 1 шт.
- зерна граната – 150 г
- мандарин – 1 шт.
- груша – 1 шт.
- яблочки – 2 шт.
- лимончик – 0,5 шт.
- йогурт – 200 г
- сладкое печенье – 50 г
- листочки мяты
Все фрукты перед приготовлением нужно помыть и почистить. Для этого салатика одно яблочко необходимо взять красное, а другое зеленое. Затем порезать небольшими кусочками. Печенье следует измельчить. Все ингредиенты салата, кроме печенья надо соединить, полить соком лимончика и йогуртом. Йогурт лучше брать без добавок . Сверху посыпать салат печеньем и украсить листочками мяты.
Медовый салат
Необходимые ингредиенты для приготовления салата:
- сок с лимончика – 2 столовые ложки
- пчелиный мед – 1 ч.л.
- мята измельченная – 0,5 ч.л.
- морковка – 1 шт.
- кислое яблочко – 2 шт.
- финики – 3 шт.
- зелень петрушки
- не очень сладкое печенье – 50 г
Сначала следует помыть все ингредиенты салатика. Для заправки следует приготовить соус с мяты, меда и лимонного сока.
Морковку надо почистить и натереть на крупной терке. Яблочки также почистить, убрать сердцевину и порезать кубиками. Из фиников необходимо вытащить косточку и мелко нарубить.
Все ингредиенты салата соединить и полить соусом. Сверху посыпать измельченным печеньем и украсить веточками петрушки.
Салат с грейпфрутом
Необходимые ингредиенты для приготовления салата с грейпфрутом :
- тыква – 300 г
- груша – 2 шт.
- морковка – 1 шт.
- нежирная сметанка – 100 г
- грейпфрут – 0,5 шт.
- цедра лимончика – 0,5 шт.
- сахарный песок или пудра – 2 столовые ложки
- орешки грецкие – 80 г
- сок с лимончика – 1 ч.л.
- несладкое печенье – 50 г
- зелень
Грейпфрут следует почистить, удалить пленочки и мелко измельчить. Морковку, грушу и морковку следует почистить и натереть на терке для моркови по-корейски.
В другой тарелке смешиваем сахарную пудру, лимонный сок, цедру и мелко растолчёнными орешками. Все тщательно перемешайте, чтобы сахар растворился.
Перемешиваете все ингредиенты и поливаете заправкой. Печенье надо мелко раздробить и посыпать сверху салат. Можно использовать печенье в целом виде и положить на край тарелки.
