Врачи-диетологи утверждают, чтобы иметь красивую фигуру, не нужно голодать, даже, наоборот, нужно кушать много. Вопрос только в том, что кушать. Питание должно быть здоровым и включать в себя злаки, белковую пищу, кисломолочные продукты и много свежих овощей и фруктов. Они содержат в себе много клетчатки, минеральных веществ и витаминов. При этом они отлично удаляют голод, являются очень вкусными и почти не содержат калорий. Рекомендуется употреблять 5 порций разных овощей и фруктов ежедневно. Это должно стать привычкой, которая, кстати, способна продлить жизнь на несколько лет. И не думайте, что все диетическое и полезное, не очень вкусное. Мы предоставляем Вам несколько рецептов салатов Здоровья, которые, несомненно, вам очень понравятся. Некоторые являются очень простыми, а некоторые не стыдно подать и на праздничный стол. Надеемся, что они принесут вам много удовольствия и пользы и войдут в ваш привычный рацион. Содержание:
Жиросжигающий салат
Для его приготовления понадобятся такие ингредиенты:
- белокочанная капуста – 300 г
- болгарский перец – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- яблоко – 2 шт.
- свекла небольшая – 1 шт.
- оливковое масло – 2 ст. ложки
- соль на кончике ножа
Этот салат отлично подойдет тем, кто худеет. Готовится он очень быстро, включает в себя массу витаминов и очень мало калорий. При желании оливковое масло можно заменить майонезом, но, в этом случае он перестанет быть диетическим . Капусту сначала шинкуем, потом переминаем с солью. Но с ней надо быть аккуратнее, так как она задерживает в организме воду, что препятствует похудению. Морковь и яблоко чистим, трем на средней терке. Свеклу – на крупной. Болгарский перец режем тонкой соломкой . Все ингредиенты смешиваем и заправляем оливковым маслом.
Пикантный салат с морковью и свеклой
Для приготовления салата берем следующие ингредиенты:
- свекла крупная – 1 шт.
- морковь – 2 шт.
- яблоко – 2 шт.
- грецкие орехи – 50-70 г
- чеснок – 3 зубчика
- майонез – 2-3 столовые ложки
- соль и перец по желанию
Этот салат является отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Он очень прост в приготовлении, но имеет очень вкусный пикантный вкус. Только не стоит злоупотреблять майонезом, чем его меньше, тем полезнее. Все овощи берем свежие, тщательно моем и чистим. Свеклы должно быть меньше моркови, а яблоки лучше брать кисло-сладкие. Свеклу и яблоки трем на крупной терке , морковь – на среднюю или мелкую. Чеснок мелко режем или выдавливаем через чесночницу. Все смешиваем и заправляем майонезом, добавляем немного мелко нарезанных грецких орехов . Можно добавить немного соли и перца, но это зависит исключительно от Ваших вкусовых предпочтений.
Легкий салат с сельдереем и капустой
Чтобы его приготовить, нужно взять такие ингредиенты:
- стебли сельдерея – 3 шт.
- капуста белокочанная – 200-250 г
- яблоко – 2 шт.
- лимонный сок – 2-3 столовые ложки
- зелень укропа и петрушки – 1 пучок
- масло оливковое или растительное – 2 столовые ложки
- щепотка сахара и соли
Этот салат можно есть в неограниченных количествах, так как он не только очень богат витаминами, но и низкокалорийный. Капусту нашинковать мелко, сложить ее в салатник и помять руками, добавив соль и сахар. Яблоки почистить и нарезать соломкой, взбрызнуть лимонным соком для того, чтобы не потемнели. Сельдерей порезать тонкими ломтиками. Зелень укропа и петрушки измельчить. Соединить все ингредиенты вместе, заправить оливковым или растительным маслом с соком лимона, перемешать. Салату желательно дать настояться некоторое время. 
Праздничный салат
Необходимые ингредиенты:
- корень сельдерея – 1 шт.
- яблоко – 2 шт.
- ананас – 150 г
- изюм – 50 г
- лимонный сок – 1-2 столовые ложки
- оливковое масло по вкусу
- соль и сахар по вкусу
- клюква для украшения
Этот салат очень необычный , полезный и вкусный. Смотрится он очень красиво, поэтому может достойно стоять на праздничном столе. Особенно его оценят девушки, сидящие на диете, ведь всем известно, что ананас и сельдерей, являются отличными сжигателями жира. Корень сельдерея моем и трем на терку. Лучше всего использовать ту, что для корейской моркови. Поливаем его соком лимона, солим и немного мнем руками. Яблоки моем, чистим и нарезаем некрупными кусочками, также сбрызгиваем соком. Консервированный ананас нарезаем крупными кусочками. Изюм запариваем кипятком на несколько минут. Все ингредиенты складываем в миску, добавляем немного сахара и соли, заправляем оливковым маслом. Украшаем ягодками клюквы и угощаем гостей.
Овощной салат с кунжутом
. Нам необходимы такие ингредиенты:
- листовой салат – 1 пучок
- морковь – 3 шт.
- белокочанная капуста – 150 г
- кислое яблоко – 2 шт.
- редька – 100 г
- кунжут – 2-3 ст. ложки
- сок лимона – 3 ст. ложки
- петрушка – 0,5 пучка
- оливковое масло – 3 ст. ложки
- щепотка соли
Этот салат состоит из легкодоступных ингредиентов, обладает легким и свежим вкусом. Он не только не добавит лишних килограмм, но и почистит организм от шлаков и насытит витаминами. Яблоко, морковь и редьку моем , чистим и трем на терке. Перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Капусту шинкуем и перетираем с солью. Добавляем к другим ингредиентам. На блюдо выкладываем листья салата, сверху – все остальное. Поливаем салат оливковым маслом, украшаем зеленью и посыпаем кунжутом.
