Наверно все знают, что спаржа бывает не только белой. Она бывает еще лиловой и зеленой. Более популярна зеленая. И по вкусу и по применению в блюдах. Белая спаржа считается уже просто немного похуже. А вот лиловая почти вообще не продается. И считается редким деликатесом. Даже в изысканных ресторанах и то, она может быть редкость. Произрастает с февраля по июнь. Употребление спаржи увеличивается. Особенно зеленая спаржа, находит своё применение на столах русских хозяек.
Поделится c друзьями:
