Шалот – лук небольшого размера, состоящий из двух половин с насыщенным кисло-сладким привкусом. Ни один соус, который готовят на французской кухне, не берутся готовить без применения шалота. Также он является прекрасным дополнение мясных или рыбных блюд, а суп с добавлением шалота приобретает утонченный аромат. Шалот, за счет своего необычайного привкуса способен сделать любое блюдо бесподобным и оригинальным.
Поделится c друзьями:
