Очень нежный и полезный овощ, в котором абсолютно все съедобно. Цветы, стебли или листья можно пожарить или стушить. Каждая часть овоща отличается не только по текстуре, а и по вкусу.
Подавать такую капусту можно как гарнир. Для получения полного аромата, сначала ее бланшируют в соленой воде, а потом жарят. Это нежный овощ, почти как зелень. Очень быстро вянет, поэтому и хранится только 2-3 дня.
Поделится c друзьями:
Подавать такую капусту можно как гарнир. Для получения полного аромата, сначала ее бланшируют в соленой воде, а потом жарят. Это нежный овощ, почти как зелень. Очень быстро вянет, поэтому и хранится только 2-3 дня.
Поделится c друзьями:
