Сахарный горох называется так потому, что имеет молодые зеленые стручки, внутри которых сидят несозревшие зернышки. Сахарный горох не нужно высушивать, потому что он и сам сморщивается под воздействием большого количества влаги в стручке. Молодые стручки сахарного гороха добавляют в различные супы и салаты, а также подают в виде гарнира.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
