Гибридом капусты и репы является брюква. Форма овоща похожа на свеклу, однако брюква сверху светло-сиреневая, а снизу имеет белый окрас кожицы. На вкус она напоминает репу с присущей горьковатостью. Брюкву едят как сырой, так вареной (пареной, тушеной). Достаточно часто она является ингредиентом овощных и мясных рагу.
Поделится c друзьями:
