Обжаривают кедровые орешки на сухой прокаленной сковородке. Когда сковорода накалится, нужно высыпать небольшую горсть орешков, помешивая их, трясти сковороду, чтобы они не успевали пригорать. Если этого не делать, то на боках орешков будут быстро образовываться корчиневатые отпечатки от раскаленной сковороды.
Обжаривают орешки до 1,5 минут. Не более. За это время кедровый аромат идеально раскрывается и усиливается.
Поделится c друзьями:
Обжаривают орешки до 1,5 минут. Не более. За это время кедровый аромат идеально раскрывается и усиливается.
Поделится c друзьями:
