В общем-то, от свежих они отличаются еще более насыщенным ароматом. Перед использованием их принято надолго замачивать в мясном бульоне или просто в воде. Спустя два-три часа они вполне готовы для приготовления кушаний. По вкусу сушеные шиитаке мало проигрывают свежим.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
