Грибы имеют один большой недостаток — встречаются только сезонно. Круглый год можно отведать разве что шампиньонов или вешенок. К сожалению, и те и другие не отличаются насыщенным вкусом и ароматом, а потому в них приходится добавлять пару щепоток высушенных трюфелей.
Поделится c друзьями:
