Теоретически, так называется хороший творог, протертый через мелкое сито. Если производитель следует официальной технологии, получившуюся массу сперва нагревают, а затем — охлаждают, в результате чего она приобретает наиболее нежную фактуру.
Поделится c друзьями:
