Существуют сотни рецептов этого лакомства, но в их основе всегда одно — творог и яйца. Часто в крем добавляют ароматизаторы (ванилин) и наполнители (сухофрукты, изюм). Чаще всего он используются в кондитерском производстве, в том числе — для заполнения эклеров.
Поделится c друзьями:
