Так называется продукт с содержанием жира от 4,7 до 7%. Следует помнить, что максимальная жирность питьевого молока — 8,9%. Если оно жирнее, то это уже сливки. Такой продукт хорошо использовать в качестве основы для соусов или муссов.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
