Наслаждением для гурмана является замечательный кусок. Здесь не нужны никакие вычурные излишества и свежее мясо можно употреблять в пищу даже сырым. Однако, не хочется уподобляться диким предкам и поэтому на гриль отправляют самые лучшие куски говядины. Если вы голодны и у вас в запасе всего пара минут, тогда подойдут стейки из американской классики— рибай, тибон-стейк и портерхаус-стейк. Для получения сочного стейка, возьмите мясо на косточке, если хотите что-то пожирнее, приготовьте ростбиф, который зажаривается единым куском и после приготовления разделяется на порционные стейки.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
