Рибай — носит название толстого края при рубке говяжьей туши по русской системе. Находится на спине недалеко от шеи. Жировые прожилки придают насыщенный вкус, при приготовлении этого нежного мяса. Рибай с овощами – это обед, традиционный у англосаксов в кругу семьи по воскресеньям.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
