Мозговые телячьи кости являются прекрасной основой для бульонов, а также их можно использовать в качестве дополнения жареных блюд или соусов. Отлично подойдут для обжаривания на них овощей, таким образом, получится бесподобное ризотто. Такие блюда получатся сочными и нежными.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
