Одни считают, что сосиски были придуманы в Вене, другие, что во Франкфурте. Ведь на эту тему не существует одного мнения. Подлинно знают лишь то, что изобрел сосиски франкфуртский мясник, который переехал в Вену еще в начале 19 века. Смешав в пропорциях говяжье мясо и свиное, из получившейся смеси он сделал сосиски. Сегодня они выпускаются во многих странах, в том числе и в России. Существует большое количество видов домашних сосисок, они различаются лишь составом фарша. Но объединяет их лишь одно: сосиски предварительно варят, только потом их жарят или запекают.
Поделится c друзьями:
