Свиной желудок и тонкие кишки, тщательно прочищают, вымывают и хранят их засушенным или засоленным способом, перед тем как использовать, их вымачивают в воде. Свиные кишки используют в приготовлении колбас, сосисок и шпикачек. Кишки свиные можно приобрести на любом рынке, лишь заранее заказать у мясника.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
