Сало представляет собой жир животного происхождения. Его можно использовать в различных вариантах: в свежем виде, растапливать для последующей жарки, в копчёном и солёном виде. Также сало можно жарить, использовать при варке и тушении.
Рекомендуется покупать данный продукт на рынке, при этом тщательно его выбирать. Качественное сало должно быть белым, плотной консистенции, шкурка должна быть желтоватого или светло-розового цвета.
Поделится c друзьями:
Рекомендуется покупать данный продукт на рынке, при этом тщательно его выбирать. Качественное сало должно быть белым, плотной консистенции, шкурка должна быть желтоватого или светло-розового цвета.
Поделится c друзьями:
