Родом они из Японии. Это очень тонкие, пластичные и ломкие сухари, которые при обжаривании и вовсе превращаются в этакое «безе», очень воздушное и вкусное. С ними прекрасно идут морепродукты. Опытные повара просто слегка поджаривают сами сухари и заправляют ими салаты.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
