С полутора десятков апельсинов и трех лимонов снимается кожура, мелко режется, фрукты окончательно очищаются от зерен и белых перегородок, закладываются в кастрюлю, заливаются 4 литрами воды и засыпаются цедрой. Так все держат сутки, а затем засыпают 4 кг сахара, ждут закипания. Остужают, варят еще 30 минут.
Поделится c друзьями:
