Так называются подвяленные или высушенные ягоды винограда, относящиеся к сладким сортам. Содержит много сахарозы. Используется не только в выпечке: в некоторых случаях им даже фаршируют дичь для придания ей сладковатых, очень пикантных ноток.
Поделится c друзьями:
