На килограмм ягод берется полтора килограмма сахара и около полулитра воды. Чтобы крыжовник не трескался, его прокалывают. Перед приготовлением сбрызгивают водкой, выдерживают 20 минут и забрасывают в кипящий сироп. Ждут, пока вскипит, а затем убирают с огня. Остужают. Процесс повторяют раза четыре.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
