Нужно мелко измельчить листья, выжать сок и откинуть на дуршлаг. Затем его варят буквально пять-семь минут в своем же соке, положив в сотейник. После этого щавель укладывается в банки, заливается маслом и закупоривается. Прекрасная заготовка!
Поделится c друзьями:
