Так называются листья с дерева Ним, обладающие пряным ароматом и пикантным вкусом. Увы, но в сухом виде они практически полностью утрачивают свои вкусовые характеристики. В Индии пяток свежих листьев принято пару минут обжаривать в кипящем масле перед тем, как класть в сковороду компоненты основного блюда.
Поделится c друзьями:
