Коктейльная вишня изготавливается таким способом: обыкновенную вишню сначала лишают цвета, после чего выдерживают в растворе, изготовленном из бисульфата натрия, он позволяет уплотнить мякоть. После этих процедур удаляются косточки и приступают к ее окрашиванию. Цвет может быть самым разнообразным. После этого вишню засахаривают.
Поделится c друзьями:
