Чаще всего в магазинах можно встретить радужную форель. Это разновидность форели с кожей глубокого черного цвета, переливающейся, будто радуга. Необычное свойство чешуи форели плавиться позволяет не удалять ее при готовке. На вкус радужная форель похожа на янтарную форель, хотя последняя и отличается внешне своим теплым желтоватым цветом кожи.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
