Морские обитатели подвергаются бланшировке, а потом закатываются в банки в компании с уксусом или маслом. Некоторые производители предпочитают консервировать их в копчёном виде. Конечно, вкус таких мидий значительно уступает свеженьким, и они, как правило, пригодны только для приготовления салата или других холодных закусок.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
