В продуктовых магазинах вареные креветки встречаются без чешуи и замороженные. Зачастую оставляется хвост креветки для удобства их держать и кушать руками. Для того, чтобы их почистить, нужен всего лишь нож с рифленым лезвием. Это сделать несложно. С помощью такого ножа проделать разрез от хвоста до основания головы вдоль хребта креветки и разрезать панцирь. Панцирь удаляется, черная нитка кишки вдоль спины креветки – пищевод, вытягивается с помощью ножа. А хвост креветки по желанию можно либо оставить, либо удалить.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
