Икра летучей рыбы имеет еще одно название – тобико. Любители суши, роллов и вообще всей японской кухни ее очень хорошо знают. Тобико маринуют исключительно в специальном соусе, который и придает ей необычный вкус и аромат. Помимо того, что она имеет оранжевый или красный оттенок, также может быть как зеленой, так и черной.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
