Один из представителей осетровых рыб – это белуга, которая по своим размерам очень внушительная. Ее вес в среднем 50 килограмм. Что касается мяса – оно грубоватое и совсем нежирное. Применяют по-разному: хороша и жареная, и тушеная. Этому мясу не страшны высокие температуры, так как оно не распадается на части, поэтому можно использовать для шашлыка.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
