Акулье мясо выглядит белым и нежным. У него присутствует неприятный запах аммиака. Исходя из этого, мясо чаще всего засаливают или же сушат, и предпочитают хранение на свежем воздухе, но обработка таким способом немного дороговата. В акульем мясе содержится масса белков, а также в нем практически не присутствует холестерин и жир, что немаловажно.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
