Блю уэнслидейл это английское наследие твердых сортов сыра, он может быть как из овечьего так и из коровьего молока. Сыр на основе овечьего молока светлее оттенком, и очень нежным вкусом, это редкость на рынке сбыта. Сыр на основе коровьего молока получается с мягким сливочным вкусом, с легким привкусом лимона и меда. Традиционно блю уэнслидейл подается с фруктами или же добавляется в пирог как начинка.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
