В утином филе сразу сочетаются хорошие свойства говяжьего мяса и птицы. У филе утки довольно плотная текстура, цвет глубокий и намного темнее курицы, и это мясо можно не дожаривать до конца, а оставлять чуть сырым и подавать с кровью, как и говяжье мясо.
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
