Хороший рис для этого должен содержать много крахмала и быть мелким. Следует высыпать зерна на чистую поверхность и внимательно их осмотреть: на рисе не должно быть никаких сколов, иначе он быстро развалится и превратится в кашу. Только из хорошего сырья получится вкусный ризотто!
Поделится c друзьями:
Поделится c друзьями:
